Jas des Bannes – fromages de chèvres

Nous sommes Fabien et Sylvie DUPERRAY, éleveurs depuis une quinzaine d’années.

Après des études agricoles et quelques expériences diverses, nous nous sommes installés dans le Sud des Hautes Alpes il y a 12 ans, avec la conviction que l’on pouvait concilier gestion de l’espace et élevage.

Nous élevons un troupeau de chèvres du Rove (race rustique à faible effectif). Nous avons de cet élevage une conception pastorale extensive où place et bien être animal dans le milieu sont nos priorités.

Nous travaillons depuis le début sous cahier des charges de l’Agriculture Biologique (certification Ecocert) mais notre démarche quotidienne et notre implication va bien au delà de ce cahier règlementaire (cohérence élevage, milieu, emploi/soins et diffusion de médecines vétérinaires alternatives, choix de race et de système d’élevage et bien d’autres choses difficiles à résumer en quelques lignes).

Aussi si vous voulez en savoir plus venez discuter avec nous et visiter notre ferme (sur RDV). Au plaisir de vous rencontrer.

Contact:
Les Clies – 05300 Eourres
site : www.jasdesbannes.fr

Fromages en vente à la biocoop d’Eourres